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知っていますか? 日本の水

日本の水は軟水が多い?

日本は細長い国土の中心に背骨のような山々が連なっています。こういった地形に降った雨は地中にしみこむ間もなく地表を伝って海へと流れ出ていきます。
これが、日本の水には比較的ミネラル分の少ない軟水が多い理由です。

水は地中にしみている間に、様々な物質を溶かし込む性質を持っています。ですから地中にいる時間が長いほど、ミネラル分を多く取り込んで硬水になる可能性が高くなるのです。
また同じ日本でも、地域によって硬度には差があります。